ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Мясная запеканка по-римски

Мясная запеканка по-римски

АВТОР: Василий Остряков
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 10 минут
1 час 10 минут
71
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
520
33
37
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говядина
300 г
Жир
80 г
Свинина
300 г
Белый хлеб
50 г
Репчатый лук
50 г
Куриное яйцо
1 штука
Панировочные сухари
40 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 10 минут
Распечатать
1Булку намочить в воде и слегка отжать. Лук мелко порубить и обжарить в жире. Подготовленное мясо нарезать и вместе с булкой пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, зарумяненный лук, перец, посолить и вымесить до однородной массы, из которой на доске, посыпанной панировочными сухарями, сформовать батон.
2В противне разогреть жир, уложить в него батон и поставить в горячую духовку. Печь 40–50 минут, поливая соусом из противня, при необходимости подлить воду.
3Испеченное мясо нарезать ломтиками, уложить на блюдо, полить соусом, выделившимся в процессе печения. Можно использовать горчичный соус.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Творожная запеканка с джемом
Автор: Алиса
4 порции
1 час 30 минут
3
3
0
Пышная творожная запеканка
Автор: Ирина Кирюшкина
8 порций
1 час
18
3
0
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
5
4
1
Запеканка из филе свежей балтийской кильки
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
1
0
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
24
2
0