Мясная запеканка с картофелем
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
113
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
430
24
24
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говядина
300 гКартофель
500 гРепчатый лук
2 головкиКуриное яйцо
3 штукиМолоко
¼ стаканаТоматное пюре
1 столовая ложкаРастительное масло
2 столовые ложкиИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Промытое мясо (мякоть) пропустить через мясорубку и слегка поджарить на сковороде; добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, немного бульона или воды и тушить на слабом огне под крышкой 15-20 минут.
2Отдельно поджарить очищенный и промытый картофель, нарезав ломтиками и посолив.
3Поджаренный картофель разложить тонким слоем на сковороде, поверх картофеля положить слой поджаренного мясного фарша, разровнять, залить взбитыми с молоком яйцами и поставить в духовой шкаф на 5-10 минут для запекания.
4При подаче к столу посыпать запеканку мелко нарезанной зеленью петрушки.
Популярные запросы:
Комментарии (2):
0
Моим очень понравилось, запеканка нежная и просто тает во рту, а вкус у мяса просто пальчики оближешь. Единственное, что добавила от себя это бульон (варила как на борщ), и тушила всё полностью залив этим бульоном. А так же сверху вместо нарзанного картофеля, уложила натёртый.
Большое спасибо за рецепт!
0
Также положила слегка притушенный натертый картофель с зеленью. И сделала два слоя картофеля один под мясом, второй над. За пять минут до готовности присыпала сыром и поставила под верхний гриль с конвекцией при той же же температуре. Сын в восторге!
Похожие рецепты
Автор: Еда
10 порций
4 часа
12
4
0
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
1
2
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа
7
2
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
13
3
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
10
2
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
4
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
20 минут
4
1
1
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0