Морские гребешки с черными бобами

Автор: Иван Гуглов
порции: 4

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Иван Гуглов

Автор: Иван Гуглов

155 рецептов

Ингредиенты

Морские гребешки 12 штук

Арахисовое масло 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Зеленый лук 1 пучок

Зеленый перец чили 1 штука

Черные бобы 3 столовые ложки

Соевый соус 2 столовые ложки

Коричневый сахар 2 чайные ложки

Кукурузный крахмал 2 чайные ложки

Куриный бульон 3 столовые ложки

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Морские гребешки разложить створкой вниз на сите, поместить его над кастрюлей с кипящей водой, накрыть крышкой и готовить 6 минут.
  • 2. Между тем чеснок, лук и чили мелко нарезать, бобы замочить в холодной воде на 20 минут, а затем подсушить.
  • 3. Нагреть масло в сковороде вок, добавить чеснок, лук, чили и черные бобы и жарить 2 минуты при непрерывном помешивании, раздавливая бобы.
  • 4. Далее влить соевый соус, всыпать сахар и продолжать тушить в течение 1–2 минут.
  • 5. Смешать бульон с кукурузной мукой и довести до состояния однородной массы.
  • 6. Полученную смесь добавить в сковороду, довести до кипения и варить на медленном огне, пока соус не загустеет.
  • 7. Соус поставить в теплое место. Морские гребешки разложить по подогретым тарелкам и полить соусом.

Похожие рецепты

Свинина в карамели

Автор: Stacie Ki
15 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Анис (бадьян) 1 штука

Свинина 500 г

Зеленый лук 6 штук

Корень имбиря 30 г

Чеснок 2 зубчика

Сахар 2 столовые ложки

Молотая корица 1 чайная ложка

Белое сухое вино 2 столовые ложки

Соевый соус 6 столовых ложек

Арахисовое масло 3 столовые ложки

Цукини 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Кунжутные семечки 100 г

Кукурузный крахмал 4 столовые ложки

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
76
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шашлыки из маринованной говядины по‑азиатски

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Филейная вырезка 450 г

Зеленый лук 6 стеблей

Коричневый сахар ½ стакана

Шерри 3 столовые ложки

Соевый соус 3 столовые ложки

Кунжутное масло 2 чайные ложки

Чеснок 2 зубчика

Молотый имбирь ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
171
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Жареная говядина с зелеными чили (Qingjia Chao…

Автор: Ольга Худина
11 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Соевый соус 3 столовые ложки

Рисовое сладкое вино 1 столовая ложка

Говяжья вырезка 300 г

Кукурузный крахмал 1 столовая ложка

Свежемолотый черный перец 1 столовая ложка

Зеленый перец чили 4 штуки

Арахисовое масло 2 столовые ложки

Корень имбиря 1 кусок

Чеснок 4 зубчика

Крупная соль по вкусу

Рис по вкусу

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Цитрусовый карп

Автор: Алексей Зимин
13 ингредиентов
4 порции 50 минут

Ингредиенты

Карп 1,299 кг

Цедра мандарина 1 чайная ложка

Соль 2 чайные ложки

Кукурузный крахмал 40 г

Кунжутное масло 400 мл

Чеснок 2 зубчика

Имбирь 30 г

Зеленый лук 50 г

Сухое шерри 3 столовые ложки

Соус из черных бобов 1 столовая ложка

Соевый соус 2 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Куриный бульон 70 мл

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Китайские пельмени ‑ Цзяодзы

Автор: Евгений Смирнов
12 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Свиной фарш 450 г

Зеленый лук 2 стебля

Соевый соус 1 столовая ложка

Рисовое вино 2 чайные ложки

Кунжутное масло 1 чайная ложка

Чеснок 1 зубчик

Яйцо куриное 1 штука

Кукурузный крахмал 1 столовая ложка

Соль ¼ чайной ложки

Перец черный молотый ¼ чайной ложки

Арахисовое масло по вкусу

Куриный бульон 1 стакан

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сычуанская лапша «Мaпo тофу»

Автор: Телеканал Food Network
14 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Рисовая лапша 230 г

Кунжутное масло ½ чайной ложки

Мясной бульон ¾ столовой ложки

Сычуаньский перец 1,5 столовые ложки

Арахисовое масло 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Красный длинный перец чили 1 штука

Свиной фарш 200 г

Тофу 450 г

Соевый соус 2 столовые ложки

Зеленый лук 2 штуки

Молотый белый перец щепотка

Кукурузный крахмал 1 столовая ложка

Вода 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов