Мясо на листе

Инструкция приготовления

• 1. Противень промазать подсолнечным маслом и равномерно распределить по нему фарш. Посыпать специями. Шпаргалка Как приготовить рубленый фарш
• 2. Картошку, лук и помидоры нарезать тонкими кольцами. Сверху на мясо выложить сначала лук, потом помидоры и следом картошку равномерными слоями. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Разогреть духовку до 190 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 4. Майонез тонким слоем размазать по картошке. Натереть большую часть сыра, посыпать сверху. Инструмент Терка Microplane ручная Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
• 5. Ставим мясо в духовку на 40 минут, после посыпаем остатками тертого сыра и ставим еще на 15-20 минут.