Нарханги
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
934
ккал
-
Белки
35,8
грамм
-
Жиры
61,4
грамм
-
Углеводы
66
грамм
Ингредиенты
Мясо 500 г
Курдючное сало 200 г
Лук репчатый 500 г
Морковь 500 г
Помидоры 500 г
Картофель 500 г
Укроп 100 г
Кинза 100 г
Чеснок 4 головки
Сладкий перец 1 штука
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Мясо нарезать мелкими кубиками, посолить, обжарить в курдючном сале до полу готовности.
Инструмент
Нож керамический
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
-
2. На мясо положить слоями измельченные овощи в следующем порядке: лук, морковь, помидоры, укроп, кинза, чеснок, сладкий перец, картофель.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
3. Поперчить, добавить соль, влить 0,75 стакана воды, плотно закрыть крышкой и поставить на очень слабый огонь на 2 часа (крышку не снимать)
Похожие рецепты
Мясное рагу
Ингредиенты
Вырезка 2 кг
Картофель ½ кг
Белокочанная капуста ½ кг
Лук репчатый 3 головки
Чеснок 1 головка
Морковь 1 штука
Сладкий перец 500 г
Мясное рагу с капустой
Ингредиенты
Говядина 1,5 кг
Картофель ½ кг
Белокочанная капуста 1 штука
Лук репчатый 3 головки
Чеснок 1 зубчик
Морковь 2 штуки
Сладкий перец ½ кг
Овощное рагу с болгарским перцем
Ингредиенты
Картофель 5 штук
Сладкий перец 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Помидоры 3 штуки
Баклажаны 2 штуки
Морковь 1,5 штуки
Кабачки, тушенные с овощами
Ингредиенты
Кабачки 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Сметана 250 г
Чеснок 4 зубчика
Укроп 1 пучок
Овощное рагу из кабачков с картофелем
Ингредиенты
Кабачки 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Помидоры 3 штуки
Морковь 1 штука
Зеленый перец 1 штука
Картофель 4 штуки
Чеснок 2 зубчика
Соль 10 г
Перец черный молотый 5 г
Растительное масло 50 мл
Лагман в мультиварке
Ингредиенты
Говядина 500 г
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Помидоры 1 штука
Картофель 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Томатная паста 3 столовые ложки
Аджика 1 чайная ложка
Соль 15 г
Специи 15 г
Перец черный молотый 15 г
Яичная лапша 400 г
Комментарии: 5
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.