ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Острая курица с кешью и шампиньонами

Острая курица с кешью и шампиньонами

АВТОР: Olga Erbis
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
251
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
861
73
46
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Куриная грудка
2 штуки
Кайенский перец
5 г
Чеснок
3 зубчика
Лук-шалот
5 штук
Крахмал
2 столовые ложки
Растительное масло
3 столовые ложки
Шампиньоны
100 г
Сырой кешью
50 г
Зеленый лук
50 г
Соевый соус
2 столовые ложки
Сахар
1 чайная ложка
Устричный соус
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Курицу нарезать кубиками, со стороной около 2 см и обвалять их в крахмале.
2Перец чили очистить от семян, шляпки шампиньонов нарезать на четыре части, почистить лук-шалот, чеснок натереть. От зеленого лука отрезать 5 см от корешка, промыть.
3Разогреть в воке растительное масло, обжарить в нем стручки перца в течении 30 секунд, добавить натертый чеснок, обжарить еще 30 секунд, постоянно помешивая. Добавить в вок курицу и обжаривать на сильном огне около 5 минут, не переставая перемешивать.
4Добавить в вок лук-шалот, нарезанный вдоль пополам, шампиньоны, кешью, перемешать.
5Влить соевый соус, около 50 мл воды, устричный соус и добавить сахар, зеленый лук.
6Хорошо перемешать, убавить огонь и тушить еще 3 минуты.
Совет к рецептуНа гарнир отлично подходит паровой рис.
Комментарии (1):
0
Готовила сегодня на обед. Кайенский перец не нашла и заменила его обычным чили. В качестве зелёного лука брала лук порей. Сахар не добавляла вовсе. И тем ни мене блюдо получилось замечательным. Просто объедение! А с рисом в качестве гарнира ещё и сытное.
Читайте также:
Похожие рецепты
Свиная корейка с острыми специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Мидии в чесночно-сливочном соусе с лимонным соком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Телячье рагу с лимонным соусом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
0
2
0
Горчичный цыпленок
Автор: Еда
1 порция
30 минут
5
1
0
Курица на соли с хрустящей чесночной корочкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
2
1
0
Свиной стейк из шейки со специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Стейк из свиной шейки с шафраном
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Редис, жаренный с чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Баклажан пармиджано, запеченный целиком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
1 час
3
1
0
Вкуснейший пастуший кетопирог
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час
1
1
0
Фаршированные баклажаны с пикантной начинкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
50 минут
2
2
0
Пикантный стейк из свиной корейки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
3
1
0