Острая говядина в красном вине
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час 15 минут
1 час 15 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
550
34
42
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говядина
700 гГовяжий бульон
100 млКрасное сухое вино
1 стаканОливковое масло
2 столовые ложкиСливочное масло
2 столовые ложкиБальзамический уксус
1 столовая ложкаПалочки корицы
2 штукиСоль
0,1 гАпельсиновый перец
0,1 гИнструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
1Мясо режем поперек волокон небольшими кусочками и посыпаем апельсиновым перцем
2В разогретую сковороду добавляем оливковое и сливочное масло, нагреть, положить кусочки мяса, посолить и слегка поджарить до румяной корочки
3Добавляем бульон, вино, бальзамический уксус. Доводим до кипения и добавляем корицу
4Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим 50-60 минут.
5Соль и апельсиновый перец — по вкусу.
6Подойдет любой гарнир.
Комментарии (3):
спецпроекты
Похожие рецепты
