Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Острые перепелки с имбирем, корицей и апельсинами

Острые перепелки с имбирем, корицей и апельсинами

АВТОР: elpukhova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
100
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
550
59
26
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Палочки корицы
1 штука
Семена тмина
1 столовая ложка
Семена кориандра
1 столовая ложка
Черный перец горошком
¼ чайные ложки
Паприка
2 чайные ложки
Гвоздика
3 штуки
Кайенский перец
½ чайные ложки
Соль
1 чайная ложка
Молотый имбирь
2 чайные ложки
Кинза
140 г
Чеснок
3 зубчика
Оливковое масло
¼ стакана
Перепелка
8 штук
Апельсины
2 штуки
Лимон
2 штуки
Инструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1Измельчить в кофемолке палочку корицы, горошины черного перца, гвоздику, семена тимьяна и кориандра. Высыпать пряности в большую миску, добавить паприку, кайенский перец, имбирь, соль, кинзу, давленный чеснок, масло и тщательно размешать.
2Тушки перепелок обмазать приготовленной пастой из пряностей и поместить в герметично закрывающийся пакет. Мариновать птиц в холодильнике 2 часа.
3За полчаса до начала приготовления перепелок умеренно разогреть газовый гриль.
4Насадить перепелиные тушки на вертел и готовить в гриле 5-6 минут.
5Подавать с дольками лимона и апельсина.
Совет к рецепту
Если нет гриля, перепелок можно просто пожарить на хорошо прогретой сковороде с небольшим количеством масла.
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат с печеной свеклой и фетой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
59
4
0
Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана
Автор: Еда
2 порции
30 минут
17
1
0
Яйца бенедикт
Автор: Еда
2 порции
30 минут
42
1
0
Зеленый боул с яйцом пашот
Автор: Еда
4 порции
15 минут
32
2
0
Автор: Еда
1 порция
1 час
30
3
0
Нежная творожная запеканка
Автор: Еда
4 порции
45 минут
31
2
0
Теплый салат с языком и сыром фета
Автор: Ника Ганич
4 порции
1 час
18
1
0
Оливье с крабом и красной икрой
Автор: Еда
4 порции
30 минут
11
2
0
Оливье со слабосоленым лососем
Автор: Еда
4 порции
1 час 15 минут
10
2
0