ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пакери с фуа-гра

Пакери с фуа-гра

АВТОР: Uilliam's
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1388
43
75
133
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Паста паккери
100 г
Лук-шалот
10 г
Чеснок
2 г
Оливковое масло
50 мл
Черная чечевица
100 г
Трюфельное масло
2 мл
Куриный бульон
100 мл
Паста черного трюфеля
20 г
Петрушка
3 г
Фуа-гра
50 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Из половины предварительно сваренной чечевицы сделать пюре — пробить в блендере с оливковым маслом.
2Отварить пакери до состояния аль денте.
3На сковороде обжарить чеснок, лук-шалот, добавить чечевичное пюре и куриный бульон.
4Выложить пакери в соус, добавить чечевицу и трюфельную пасту, протомить в соусе, добавить петрушку.
5Выложить пасту на блюдо. Сверху — обжаренные стейки фуа-гра. Полить оливковым и трюфельным маслом.
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Блины на дрожжах
Автор: Olesya Runkova
5 порций
30 минут
0
0
0
Капуста с соусом тоннато
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0