Подкопченый лосось на гриле в красном соусе
порции: 6
готовить: 30 минут
6
30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
21
1
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
288
ккал
-
Белки
39,8
грамм
-
Жиры
12,7
грамм
-
Углеводы
0,6
грамм
Ингредиенты
порции
Филе лосося 6 штук
Соль 2 чайные ложки
Молотый черный перец 2 чайные ложки
Красный винный соус по вкусу
Растительное масло по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
-
1. Замочите опилки от груши, яблони или мескитового дерева на 8 часов в холодной воде. Слейте и заверните опилки в алюминиевую фольгу. Сделайте несколько дырочек в фольге.
-
2. Натрите рыбу солью и перцем, заверните в пленку и оставьте на некоторое время.
Шпаргалка
Как разделать лосося на филе
-
3. Разогрейте мангал. Положите фольгу с опилками на угли. Смажьте решетку растительным маслом и выложите рыбу, кожей вниз. Жарьте, переворачивая, примерно по 5-7 минут с каждой стороны до готовности. Подавайте с красным винным соусом.
Совет к рецепту
Рецепт приготовления красного винного соуса.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.