Пряный рис с ананасом

Инструкция приготовления

• 1. Чеснок и морковь порезать мелко, обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 2. Рис тщательно промыть, добавить к чесноку и моркови. Обжарить несколько минут. Инструмент Сковорода чугунная Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
• 3. Вскипятить воду, залить рис, чтобы вода полностью покрывала его. Тушить до готовности. Воду подливать по необходимости. Шпаргалка Как сварить рис
• 4. Пока тушится рис: ананас порезать кубиками, изюм промыть Шпаргалка Как разделать ананас
• 5. Добавить в сковороду с рисом карри, куркуму. перец, ананас, изюм, кукурузу и орехи. Потушить несколько минут.