1Филе нарезать на маленькие кусочки, залить кефиром и оставить мариноваться (я делала с вечера, так что всю ночь филе провело в маринаде в холодильнике).
2Достать основу для котлет, слить кефир, добавить соль, перец по вкусу, яйца и хорошо перемешать.
3Разогреть сковороду с маслом и столовой ложкой выкладывать котлеты. Обжаривать с каждой стороны около минуты.
