Рыба святого Петра в маринаде в средиземноморском стиле
порции: 2
готовить: 2 часа 30 минут
время подготовки:
+ 2 часа
2 порции
2 часа 30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
8
0
0
Добавить фото/видео
Подписаться
Ингредиенты
порции
Тиляпия 2 штуки
Лимон 1 штука
Оливковое масло ½ стакана
Красное вино 0,3 стакана
Сладкий перец 1 штука
Зелень 35 г
Красный перец чили по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
2 часа 30 минут
+ 2 часа
Распечатать
-
1. Сделать поперечные надрезы на рыбе.
-
2. Перемешать все компоненты маринада.
-
3. Положить рыбу в маринад на два часа, время от времени переворачивая.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
-
4. Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.
Инструмент
Термометр для духовки
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
-
5. Рекомендуется подать к столу со свежим овощным салатом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
- спецпроекты
-
-
-
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.