Рыба святого Петра в маринаде в средиземноморском стиле

Инструкция приготовления

• 1. Сделать поперечные надрезы на рыбе.
• 2. Перемешать все компоненты маринада.
• 3. Положить рыбу в маринад на два часа, время от времени переворачивая. Шпаргалка Как выпотрошить рыбу
• 4. Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 5. Рекомендуется подать к столу со свежим овощным салатом. Шпаргалка Как нарезать зелень