Сыр маскарпоне
порции: 4
готовить: 20 минут
4 порции
20 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
61
1
0
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
649
ккал
-
Белки
6,3
грамм
-
Жиры
62,5
грамм
-
Углеводы
9,7
грамм
Ингредиенты
порции
Сливки 25%-ные 1 л
Кислота лимонная 1 чайная ложка
Вода 1 чайная ложка
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
- 1. Сливки разогреть до 75 градусов (до первых пузырей).
- 2. Лимонную кислоту развести в воде, вылить в сливки и, помешивая ложкой, варить на самом медленном огне 10 минут.
- 3. Льняную ткань в два слоя постелить в дуршлаг, вылить сливки и дать стечь сыворотке (1,5–2 часа), периодически помешивая ложкой.
- 4. Переложить массу в емкость и убрать в холодильник до полного загустения.
Совет к рецепту
Выход готового продукта — 500 грамм сыра.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.