15Поставить в духовку на 35-40 мин при температуре 180 градусов.
16Затем вынуть рыбу из духовки.
17Сыр натереть на крупной терке.
18И присыпать сверху готовое блюдо.
19Снова убрать рыбу в духовку на 5-10 мин.
20Вынуть рыбу, когда сыр сверху оплавится и станет румяным.
21Рыба по-французски готова. Разложить порционно и подать к столу.
Совет к рецепту
Таким образом можно готовить любую рыбу, но лучше брать ту, в которой минимум костей. Если рыба в чешуе, то обязательно почистить. Также вынуть внутренности, если это требуется. Проще это делать в размороженной рыбе. Но, если упростить блюдо максимально, то покупать стоит потрошеную и чищенную рыбу. Сметану можно заменить майонезом, добавить перец или специи по вашему вкусу.
