2Оставшееся масло растопить в кастрюле с толстыми стенками на среднем огне. Добавить нарезанный лук, соль и жарить около 9 минут — лук должен стать совсем мягким и слегка коричневым. Затем положить измельченный чеснок и готовить еще 15 секунд.
3Всыпать муку и перемешать, так чтобы она покрывала овощи. Медленно вмешать бульон, молоко и воду. Довести до кипения, часто помешивая.
4Затем положить рис, оба вида перца и снова довести до кипения. Накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить, помешивая каждые 5 минут, в течение 20-25 минут, пока рис не станет мягким.
5Сняв с огня, вмешать натертый чеддер. Перелить рис в форму для запекания размером 20x30 см и присыпать хлебными крошками.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
