Сочные котлетки
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
232
ккал
-
Белки
14,8
грамм
-
Жиры
17,9
грамм
-
Углеводы
1,4
грамм
Ингредиенты
Лавровый лист 1 штука
Перец чили хлопьями 1 чайная ложка
Измельченные листья шалфея 1 столовая ложка
Сухая горчица 1 чайная ложка
Свиной фарш 500 г
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый 2 чайные ложки
Инструкция приготовления
-
1. В ступе измельчите лавровый лист и перец чили. Добавьте шалфей, горчицу и мускатный орех.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
-
2. Смешайте специи с фаршем, добавьте соль и перец. Перемешайте фарш руками.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
-
3. Сформируйте 6 котлет. В центре каждой котлеты сделайте небольшое углубление (чтобы котлеты оставались плоскими, когда вы будете их обжаривать). Котлеты уберите в холодильник на 1 час.
-
4. Нагрейте масло в сковороде на сильном огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон и выложите на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами, чтобы они впитали лишнее масло.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.