Свиные ребрышки лентой
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Шашлык из свиных ребер продукт знакомый и популярный, но экспериментируя с вариациями выяснилось, что…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
963
ккал
-
Белки
39
грамм
-
Жиры
85,9
грамм
-
Углеводы
4,2
грамм
Ингредиенты
Свиные ребра 1 кг
Красное сухое вино 150 г
Сладкий красный лук 1 головка
Минеральная вода с газом 200 мл
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 50 мл
Морская соль 30 г
Сушеные листья чабреца 30 г
Инструкция приготовления
-
1. С ленты ребер срезать жир, оставив тонкий слой. Уложить в маринад под гнет на 4 часа.
-
2. Для маринада: смешать минеральную воду, вино, чеснок (раздавить и мелко порубить), душистый перец, черный перец крупного помола, лук, пропущенный через мясорубку, чабрец сушенный, немного посолить.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.