Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
144
10
10
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Свинина
150 г
Айва
100 г
Топленое масло
20 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Корица
по вкусу
Гвоздика
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Корейку свинины нарезать на порционные куски весом 130–150 грамм, посолить, посыпать перцем, после чего положить на сковороду с разогретым жиром и жарить до образования со всех сторон поджаристой корочки.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
