Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
144
10
10
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Топленое масло
20 г
Свинина
150 г
Корица
по вкусу
Гвоздика
по вкусу
Айва
100 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Корейку свинины нарезать на порционные куски весом 130–150 грамм, посолить, посыпать перцем, после чего положить на сковороду с разогретым жиром и жарить до образования со всех сторон поджаристой корочки.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
