Тушеная с вином квашеная капуста

АВТОР: Александр Антропов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Александр АнтроповПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

213

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Квашеная капуста

500 г

Белое сухое вино

150 мл

Вода

100 мл

Репчатый лук

1 головка

Ягоды можжевельника сушеные

1 чайная ложка

Семена тмина

1 чайная ложка

Лавровый лист

2 штуки

Сахар

1,5 столовых ложек

Растительное масло

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В большой сковороде разогреть растительное масло. Добавить нарезанный полукольцами лук. Обжаривать до мягкости.

Инструмент

Сковорода чугунная

2Как только лук начнет румяниться, добавить капусту, лавровый лист, можжевельник и тмин.

3Влить вино, перемешать и томить на среднем огне, пока не испарится жидкость. После того как вино полностью испарилось, добавить сахар и воду. Перемешать и накрыть крышкой. Томить 8–10 минут до готовности.

4Снять с огня, перемешать и подать.