2Подготовленную тушку утки наполнить фаршем, зашить нитками и положить спинкой вниз на сковороду, смазанную жиром, полить водой (50–75 г) и поставить в духовой шкаф.
3Во время жаренья периодически поливать утку вытопившимся жиром и соком.
4Подать утку разрубленной на куски и политой соком.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
