Чечевицу замочила на ночь, измельчила блендером с небольшой луковицей. Добавила капусту (предварительно надо помять), специи по вкусу, щепотку соды. Не стоит добавлять муку или крахмал (котлетки будут сухими). Выкладывала ложкой на предварительно разогретую сковороду с маслом, формируя ложкой. Обжарить с двух сторон на небольшом огне под крышкой. Очень вкусные и сочные котлетки!
Чечевицу варю минут десять, капусту - минут пять. Ложка крохмала, ложка муки (обжаренной до золота) , разные специи типа куркумы и копченой паприки только улучшат вкус
