Ветчина по-голливудски с яблоками и горчицей
АВТОР: Ольга Худина порций: 8ГОТОВИТЬ: 50 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1124
49
82
51
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Ветчина
2.7 кгСушеные яблоки
130 гСидр
3 стаканаКоричневый сахар
3/4стакана
Яблочный уксус
6 столовых ложекДижонская горчица
3 столовые ложкиИнструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 160 градусов. Выложите ветчину в форму и запекайте до золотистой корочки и пока температура внутри мяса не будет 65 градусов, примерно по 15 минут на каждые 450 грамм.
2В кастрюлю добавьте сидр и яблоки и доведите до кипения на среднем огне. Варите примерно 8 минут, пока объем не уменьшится до 1,5 стаканов. В небольшой миске смешайте сахар, уксус и горчицу, затем добавьте в смесь с сидром. Варите соус примерно 6 минут, пока не уменьшится в объеме до 2,25 стаканов.
3Разогрейте духовку до 190 градусов. С ветчины срежьте 8 тонких кусков, выложите в стеклянную форму и полейте соусом. Поставьте в духовку на 25 минут, пока ветчина не разогреется и соус не начнет кипеть. Переложите на блюдо и подавайте.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
40 минут
0
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
40 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
5 порций
40 минут
2
1
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа 40 минут
0
1
0
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0