Запеканка из макарон с зеленым горошком

АВТОР: Daria Gornovykh

порции: 4ГОТОВИТЬ:

50 минут

Автор рецепта

Автор: Daria GornovykhПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

666

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

65 г

Зеленый горошек

120 г

Сыр

150 г

Чеснок

1 головка

Молоко

50 мл

Пшеничная мука

50 г

Макароны

280 г

Сосиски

150 г

Специи

по вкусу

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Макароны отварить и в емкости смешать сосиски, макароны и горошек.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

215 граммами масла смазать форму и отставить ее в сторону.

350 грамм масла отправить на сковородку на медленный огонь. Мелко нарезать зубчик чеснока. Высыпать муку в растопившееся масло и жарить до тех пор, пока мука не станет золотистой, после постепенно добавить молоко и перемешать, подождать, пока молоко загустеет. Когда молоко загустеет, выключить плиту и добавить специи. Добавить чеснок, перемешать и добавить половину сыра.