Запеканка из перловой каши с грибами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
20
![Кастрюля](http://s1.eda.ru/StaticContent/DefaultRecipePhoto/no-photo.png)
Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
783
22
36
101
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Перловая крупа
2 стаканаСливочное масло
4 столовые ложкиБелые грибы
100 гСметана
200 гРепчатый лук
2 головкиКуриное яйцо
2 штукиТвердый сыр
50 гПетрушка
по вкусуУкроп
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Перловую крупу перебрать, промыть, залить 3 стаканами горячей воды и варить до загустения.
2Грибы очистить, промыть, мелко нарезать.
3Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами и спассеровать вместе с грибами в растопленном сливочном масле.
4Жареные грибы и лук смешать с кашей, накрыть кастрюлю крышкой и поместить в разогретую духовку для упревания на 40 минут.
5Сыр натереть на крупной терке.
6Готовую кашу охладить, переложить в сотейник, вбить в нее яйца, посолить, посыпать тертым сыром и вновь поместить в духовку на 15 минут.
7Готовую запеканку разложить по порционным тарелкам, посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки, отдельно подать сметану.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты