Запеканка с капустой и рисом

Инструкция приготовления

• 1. Сделать заливку: смешать сметану, томатный соус, воду, соль, специи.
• 2. Капусту порезать и выложить в форму.
• 3. На капусту насыпать слой сырого риса. Шпаргалка Как подготовить и нашинковать капусту
• 4. Влить половину соуса.
• 5. Сверху выложить фарш и на него равномерно вылить оставшуюся половину соуса.
• 6. Поставить в духовку при 200-220 градусах на 50-60 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.