ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Домашняя пицца на нежном и пышном тесте

Домашняя пицца на нежном и пышном тесте

АВТОР: Перспектива Шоу
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
2 часа 15 минут
2 часа 15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
412
19
16
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Пшеничная мука
500 г
Куриное яйцо
1 штука
Молоко
300 мл
Сухие дрожжи
12 г
Сахар
1 чайная ложка
Соль
½ чайные ложки
Растительное масло
2 столовые ложки
Сервелат
100 г
Куриное филе
200 г
Красный лук
½ штуки
Сыр
200 г
Консервированный ананас
1 банка
Томатная паста
4 столовые ложки
Инструкция приготовления
2 часа 15 минут
Распечатать
1Приготовить тесто. В теплое молоко (слегка теплое) добавить 12 грамм сухих дрожжей и дать им постоять 30 минут, должны появиться пузырьки.
2Приготовить начинку. На крупной терке натереть сыр, небольшими кусочками нарезать отварную курицу, колбаску и полукольцами лук (не спешите выливать бульон который у вас остался после варки курицы, из него можно приготовить замечательный суп).
3Просеять муку, тем самим обогащая ее кислородом. В муке сделать углубление куда вбить яйцо, добавить сахар, соль, молоко с дрожжами и растительное масло. Все это замешать.
4Когда тесто станет тяжело мешать ложкой, перейти в ручной режим, посыпать поверхность мукой и выложить тесто, продолжать вымешивать. Тесто должно получится мягким и слегка липнущим к пальцам. Отправить его в мисочку, накрыть полотенцем и поставить в теплое место (возле батареи) на час.
5Включить духовку на 250 градусов. Смазать маслом противень, выложить туда тесто и придать ему нужную форму. Главный момент — тесто сильно не прессовать, чтобы не выпустить весь воздух.
6Поверхность теста смазать томатной пастой, выложить колбасу, курицу, полукольца лука, кусочки ананаса и посыпать натертым сыром. Отправить в разогретую духовку на самую верхнюю полку на 10 — 15 мин.
Совет к рецепту
В молоко добавьте чуть — чуть сахара и поставьте в теплое место, например, возле батареи.
спецпроекты
Похожие рецепты
Пицца с сосисками
Автор: Olesya Runkova
4 порции
45 минут
1
2
0
Пицца с кабачковой основой
Автор: Olesya Runkova
4 порции
1 час 15 минут
1
1
0
Пицца «Хороший год»
Автор: Еда
2 порции
1 час 30 минут
23
1
0
Лахмаджун
Автор: Еда
3 порции
1 час 30 минут
148
7
3
Чикагская пицца с беконом
Автор: Еда
4 порции
2 часа
124
1
0
Овощная пицца в микроволновой печи
Автор: Anita Ggdf
4 порции
30 минут
9
1
1