Макароны «баффало» с курицей и сыром
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
903
ккал
-
Белки
65,6
грамм
-
Жиры
41,8
грамм
-
Углеводы
65,1
грамм
Ингредиенты
Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
Концентрированное молоко 350 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Паста гомити (рожки) 270 г
Тертый сыр 180 г
Сыр чеддер 180 г
Острый тайский соус ¼ стакана
Куриное филе 2 штуки
Зеленый лук 35 г
Сыр с плесенью 60 г
Инструкция приготовления
-
1. В небольшой чаше взбейте венчиком кукурузный крахмал, молоко, яйца до однородной смеси. Отставьте в сторону на некоторое время.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
2. В большой кастрюле с подсоленной водой отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте не всю воду, 1 стакан оставьте для дальнейшего использования.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
3. Переложите макароны обратно в кастрюлю, добавьте воду, молочную смесь, оба сыра и острый соус.
-
4. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока сыр не растает и не получится густой соус. Смешайте с зеленым луком и мясом, часть лука оставьте для сервировки.
-
5. Переложите пасту в сервировочную чашу, украсьте зеленью, голубым сыром и подавайте на стол.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.