главнаяПаста и пиццаИспанская кухняМакароны

Макароны с сыром, помидорами и сардельками

АВТОР: Евгений Смирнов

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час 5 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Евгений Смирнов1044 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1021

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сардельки

12 штук

Помидоры

300 г

Макароны

400 г

Сливочное масло

75 г

Зеленый лук

1 пучок

Пшеничная мука

75 г

Обезжиренное молоко

1 л

Сыр чеддер

200 г

Тертый сыр пармезан

50 г

Розмарин

6 стеблей

Инструкция приготовления

1 час 5 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите сардельки в форму размером примерно 30×25 см, сбрызните оливковым маслом и варите в течение 25 минут.

ИнструментТермометр для духовки

2В это время приготовьте макароны в подсоленной воде, слейте воду. Пока макароны варятся, приготовьте соус. В большой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте зеленый лук, жарьте 1-2 минуты. Добавьте муку и перемешайте с маслом. Продолжайте готовить 30 секунд, затем добавьте молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Добавьте чеддер и пармезан, половину помидоров, розмарин и макароны. Всё хорошо перемешайте.

ИнструментКастрюля для пасты

3Достаньте сардельки из духовки, вылейте всё масло из формы, затем добавьте в форму пасту и сардельки, посыпьте оставшимся сыром и помидорами, положите сверху веточки розмарина, поставьте обратно в духовку на 25 минут.