ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Паста с грибами

Паста с грибами

АВТОР: ЛапастаФреска
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
392
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
717
23
28
89
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Соль
по вкусу
Петрушка
1 пучок
Чеснок
3 зубчика
Свежие грибы
500 г
Оливковое масло
4 столовые ложки
Молотый душистый перец
по вкусу
Свежая паста феттучини
500 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Чеснок обжарить в оливковом масле.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
2Вынуть чеснок и добавить нарезанные грибы (лучше использовать белые, шампиньоны или вешенки).
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
3Обжарить 5 минут, добавить соль, перец по вкусу.
4Добавить зелень петрушки.
5Отварить пасту в кипящей, подсоленной воде.
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
Инструмент
Кастрюля для пасты
6Соединить пасту с соусом и сразу подавать на стол.
Совет к рецепту
*Рекомендуем купить Pasta DELICATA Феттучине (с добавлением грибов)
популярные запросы:
Спагетти
Пицца в духовке
Макароны
Итальянская пицца
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
Аватар
Никита Дудин26 December 2014
0
мммм...как вкусно
Аватар
Лилит Сирин9 April 2016
0
Одно из любимых блюд. Без сыра и на кокосовых сливках - для веганов.
Читайте также:

Как приготовить шоколадный баскский чизкейк

Пошаговый мастер-класс и подробный рецерт

Где есть в Воронеже

Лучшие кафе и рестораны, гастрономические и другие достопримечательности города
Похожие рецепты
Макароны с соусом песто и куриной грудкой
Макароны с соусом песто и куриной грудкой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Спагетти со сливочно-грибным соусом
Спагетти со сливочно-грибным соусом
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
1 час
1
1
0
Куриные ножки в соево-медовом маринаде
Куриные ножки в соево-медовом маринаде
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Спагетти с креветками
Спагетти с креветками
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
29 минут
2
1
0
Макароны (сочни) со спаржей, грибами и помидором
Макароны (сочни) со спаржей, грибами и помидором
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
45 минут
0
1
0
ПП-паста с грибами
ПП-паста с грибами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Фузилли с помидорами черри
Фузилли с помидорами черри
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Рожки с подливой из грибов и овощей
Рожки с подливой из грибов и овощей
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
45 минут
0
1
0
Макароны по-флотски
Макароны по-флотски
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
45 минут
1
1
0
Макароны по-флотски
Макароны по-флотски
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
3
2
0