Паста и пиццаИтальянская кухняПицца с помидорами

Пицца с овощами и соусом песто

АВТОР: Оля Давыдова

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час 40 минут

Автор рецепта

Автор: Оля Давыдова1557 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

332

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

½ столовые ложки

Вода

150 мл

Сухие дрожжи

1 столовая ложка

Пшеничная мука

250 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Оливковое масло

2 столовые ложки

Красный лук

1 головка

Сладкий перец

2 штуки

Цукини

1 штука

Песто

3 столовые ложки

Тертый сыр пармезан

50 г

Инструкция приготовления

1 час 40 минут

Распечатать

1Посыпать воду дрожжами и сахаром, оставить на 20 мин.

2Просеять муку в большую миску, добавив щепотку соли, затем вылить в муку смесь с дрожжами и масло. Замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой, смазанной маслом, и оставить в теплом месте, пока тесто не увеличится в размере в 2 раза.

3Положить тесто на стол, посыпанный мукой, и раскатать. Оставить на 15 мин, чтобы тесто поднялось.

4Разогреть духовку до 240 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

5Перемешать перец и цукини, нарезанные кусочками и лук, нарезанный дольками, с оливковым маслом, посолить, поперчить. Поставить в микроволновку под горячий гриль на 10-15 мин, перевернув 1 раз.

6Намазать основу пиццы соусом песто и выложить сверху обжаренные овощи. Поставить в духовку и запекать 10-15 мин. Готовую пиццу посыпать тертым пармезаном.