2Картофель и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками размером с горошек или чуть мельче. Для удобства и скорости можно воспользоваться специальными приспособлениями для нарезки.
7Огурцы нарезать такими же кубиками, как и остальные овощи.
8Яблоко очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
9Вареное мясо нарезать такими же кубиками.
10Яйца очистить и так же нарезать.
11В большой миске соединить мясо, все подготовленные овощи, яблоко, нарезанную зелень и яйца. В таком виде салат может храниться в холодильнике до 3 дней.
12Заправить салат майонезом перед подачей. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать оливье, украсив его зеленью.
