Легкий овощной салат с рукколой и пекинской капустой

Автор: Дарья Мордасова
порции: 5 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

История к рецепту

«Удивительный и необычный салат из серии "летних" салатиков.
Решила приготовить этот салат на Новый год, как легкое…»

Читать полностью

Ингредиенты

Помидоры 2 штуки

Красные помидоры черри 10 штук

Зеленый сладкий перец 2 штуки

Оливковое масло по вкусу

Пекинская капуста 1 головка

Лимонный сок по вкусу

Соль по вкусу

Укроп по вкусу

Руккола по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Овощи вымыть, высушить.
  • 2. С крупных помидоров аккуратно вынуть сердцевину, с черри отрезать верхушки. Болгарский перец очистить.
  • 3. Помидоры черри нарезать половинками. Крупные помидоры нарезать тоненькими дольками.
  • 4. Болгарский перец нарезать квадратиками.
  • 5. Пекинскую капусту нашинковать. Все ингредиенты смешать.
  • 6. Руколлу порвать руками и добавить в салат.
  • 7. Отдельно сделать заправку из оливкового масла и соли.
  • 8. Салат сбрызнуть соком свежего лимона по вкусу, залить заправкой, хорошо перемешать, дать немножко настояться.
  • 9. Свежий салат подавать на тарелке и украсить укропом.

Похожие рецепты

7 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Ветчина 300 г

Помидоры 2 штуки

Сладкий перец 2 штуки

Макароны 400 г

Консервированная кукуруза 300 г

Сыр 200 г

Майонез по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
7732

9 ингредиентов
4 порции 7 минут

Ингредиенты

Порции

Перец молотый черный по вкусу

Консервированная фасоль 400 г

Соль по вкусу

Лимон 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 50 мл

Руккола 100 г

Творожный сыр 200 г

Красный лук 50 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
10962

12 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки

Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Сушеный орегано ½ чайной ложки

Морская соль ¼ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Помидоры 3 штуки

Красный лук ¼ головки

Огурцы ½ штуки

Зеленый стручковый перец ½ штуки

Сыр фета 120 г

Маслины без косточек 16 штук

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
7635

8 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Зеленый салат 1 пучок

Помидоры 1 штука

Куриное филе 300 г

Белый хлеб 6 кусков

Соус «Цезарь» по вкусу

Сливочное масло 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Сыр пармезан по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
7153

7 ингредиентов
8 порций 40 минут

Ингредиенты

Помидоры 3 штуки

Куриная грудка 500 г

Твердый сыр 150 г

Красная консервированная фасоль 1 банка

Зеленый салат 1 пучок

Сухарики по вкусу

Майонез по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
9361

5 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Сыр 100 г

Крабовые палочки 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Чеснок 1 зубчик

Майонез по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
7063