Легкий салат с утиными грудками и соусом ранч с укропом

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

10 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

205

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Смесь салатных листьев

6 стаканов

Морковь

250 г

Красный лук

1 головка

Соус ранч

¼ стакана

Помидоры черри

10 штук

Утиная грудка

100 г

Соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Швейцарский сыр

60 г

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Натрите грудку солью и перцем и приготовьте на гриле или припустите в небольшом количестве воды до готовности. Охладите и порежьте тонкими ломтиками.

2В миске смешайте салатные листья, натертую на терке морковь, мелко нарезанный красный лук и соус ранч (смотрите примечание). Разложите по 2 тарелкам.

3Сверху выложите разрезанные пополам черри, куски грудки и посыпьте натертым сыром.

Совет к рецепту

Рецепт приготовления соуса ранч с укропом вы найдете здесь http://eda.ru/recipe/13637/. Этот салат с легкостью заменит ужин.