Как подготовить утиную грудку

посмотрели 7 человек

Это видео пригодится в приготовлении

Утиная грудка в цитрусовом соусе со спаржей

Автор: ШЕФМАРКЕТ
7 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Филе утки 2 штуки

Лимон ½ штуки

Апельсины 1 штука

Лайм 1 штука

Свежая спаржа 200 г

Тростниковый сахар 35 г

Оливковое масло 30 мл

перейти на страницу рецепта
406
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пенне с рагу из утки

Автор: Иван Соколов
9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Пенне ригате 500 г

Утиная грудка 2 штуки

Лук-шалот 3 головки

Чеснок 4 зубчика

Свежий тимьян 6 стеблей

Измельченные помидоры в собственном соку 1 банка

Каперсы 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Утка с соусом наршараб и карамелизованной…

Автор: Иван Соколов
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Утиная грудка 4 штуки

Соус наршараб 2 столовые ложки

Цветочный мед 2 столовые ложки

Оливковое масло 4 столовые ложки

Морковь 500 г

Семена кумина (зира) 2 чайные ложки

Крупная морская соль 2 столовые ложки

Щавель 1 пучок

перейти на страницу рецепта
32
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кассуле (современная версия)

Автор: Maria Мария
15 ингредиентов
6 порций 2 часа

Ингредиенты

Белая фасоль 1 кг

Морковь 2 штуки

Лук репчатый 1 штука

Гвоздика 1 штука

Сосиски 1 штука

Колбаса 150 г

Утиные ножки конфи 1 штука

Сливки 30%-ные 40 г

Сливочное масло 70 г

Хересный уксус 1 столовая ложка

Крутоны по вкусу

Оливковое масло по вкусу

Соль по вкусу

Молотый кайенский перец по вкусу

Рубленый шнитт-лук 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Утка по‑сычуаньски

Автор: Garrievich
12 ингредиентов
6 порций 2 часа

Ингредиенты

Кунжутное масло 3 чайные ложки

Утка 2,5 кг

Чеснок 5 зубчиков

Свежий имбирь 30 г

Тростниковый сахар 200 г

Растительное масло 2 чайные ложки

Белое сухое вино 1 стакан

Палочки корицы 2 штуки

Свежемолотый черный перец 2 чайные ложки

Анис (бадьян) 3 штуки

Цедра апельсина щепотка

Соевый соус 1 стакан

перейти на страницу рецепта
45
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Утиные грудки с тимьяном

Автор: Александр Антропов
4 ингредиента
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Утиная грудка 4 штуки

Измельченный свежий тимьян 2 чайные ложки

Перец черный молотый 1 чайная ложка

Соль ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов