ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе

Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе

АВТОР: Алёна Казавчинская
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
865
51
59
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Утиная грудка
4 штуки
Картофель
6 штук
Молоко
250 мл
Сметана
200 г
Соль
1 чайная ложка
Прованские травы
1 чайная ложка
Сыр пармезан
100 г
Чеснок
5 зубчиков
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 1
1Подготовить продукты
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 2
2Картофель помыть и нарезать дольками.
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 3
3Дольки выложить в форму для запекания.
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 4
4Утиную грудку надрезать по коже.
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 5
5Далее выложить грудку на картофель.
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 6
6Молоко вылить в миску.
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 7
7Добавить сметану.
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 8
8Все перемешать.
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 9
9Добавить соль и прованские травы.
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 10
10Все перемешать.
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 11
11Получившейся смесью залить картофель с уткой.
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 12
12Посыпать сверху мелконарезанным чесноком.
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 13
13Поставить запекаться в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 14
14Пока готовится утка и картофель, натереть сыр на мелкой терке.
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 15
15Готовое блюдо вынуть из духовки и посыпать сыром.
16Отправить в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр оплавился и подрумянился.
Фото шага рецепта Утиные грудки тушеные с картофелем в сливочном соусе 187526 шаг 17
17Подать к столу, разложив порционно.
Совет к рецепту
В данном рецепте использовано молоко и сметана для изготовления сливочного соуса, но вполне можно заменить их простыми жирными сливками. Что касается соли и прованских трав, то их количество можно регулировать по вашему вкусу. Сыр можно взять любой. Также можно готовить это блюдо с ножками или целой тушкой утки.
спецпроекты
Похожие рецепты
Курица в кисло-сладком соусе
Автор: Софья
6 порций
20 минут
3
1
0