ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Утиная грудка с соевым соусом

Утиная грудка с соевым соусом

АВТОР: Лоскутова Марианна
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
880
63
66
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Утиная грудка
300 г
Морская соль
щепотка
Куркума
щепотка
Молотый перец чили
щепотка
Чеснок
2 зубчика
Кунжут
1 чайная ложка
Светлый соевый соус
3 столовые ложки
Лимон
1 штука
Вода
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Утиная грудка с соевым соусом 188209 шаг 1
1На коже утиной грудки сделать неглубокие надрезы (не разрезая само филе) и посолить.
Фото шага рецепта Утиная грудка с соевым соусом 188209 шаг 2
2Чеснок раздавить поварским ножом.
Фото шага рецепта Утиная грудка с соевым соусом 188209 шаг 3
3На сухую разогретую сковороду выложить утку кожей вниз. Как только вытопится масло, добавить в него чеснок и посолить.
Фото шага рецепта Утиная грудка с соевым соусом 188209 шаг 4
4Чесночным жиром периодически поливать сверху филе.
Фото шага рецепта Утиная грудка с соевым соусом 188209 шаг 5
5Как только кожа хорошо подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего.
Фото шага рецепта Утиная грудка с соевым соусом 188209 шаг 6
6Приправить куркумой и чили. Через 3–5 минут перевернуть и обжаривать еще 1 минуту.
Фото шага рецепта Утиная грудка с соевым соусом 188209 шаг 7
7Затем переложить на блюдо для запекания.
Фото шага рецепта Утиная грудка с соевым соусом 188209 шаг 8
8Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 8 минут.
Фото шага рецепта Утиная грудка с соевым соусом 188209 шаг 9
9Соевый соус смешать с водой и добавить сок небольшого кусочка лимона.
Фото шага рецепта Утиная грудка с соевым соусом 188209 шаг 10
10Грудку нарезать толстыми слайсами.
Фото шага рецепта Утиная грудка с соевым соусом 188209 шаг 11
11Присыпать кунжутом и подавать.
Похожие рецепты
Окорок, запеченный в специях
Автор: Алиса
1 порция
1 час 30 минут
1
2
0