Легкий зеленый салат с яблоком и огурцом

Легкий зеленый салат с яблоком и огурцом

Автор: Полина Петрова
порции: 2 готовить: 15 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Полина Петрова

Автор: Полина Петрова

61 рецепт

История к рецепту

«Придя вечером домой,открыв холодильник и обнаружив в нем, только одно зеленое яблоко, кусочек огурца, остатки капусты и…»

Читать полностью

Ингредиенты

Белокочанная капуста 150 г

Соль щепотка

Белый бальзамический уксус 1 столовая ложка

Лимонный сок 1 чайная ложка

Огурцы 1 штука

Зеленый салат 5 кусков

Яблоко 1 штука

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Яблоко, огурец и капусту нашинковать соломкой. Листья салата «порвать» на небольшие части. Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
  • 2. Заправить салат лимонным соком, бальзамиком, посолить. По вкусу можно использовать кедровые орешки. Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.

Похожие рецепты

Фруктово-овощной салат

Автор: Оля Давыдова
11 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Белокочанная капуста 200 г

Зеленый лук 50 г

Морковь 1 штука

Консервированные персики 200 г

Апельсины 1 штука

Лимонный сок 2 столовые ложки

Сметана 4 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Яблоко 1 штука

Мята по вкусу

перейти на страницу рецепта
151
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с капустой, виноградом и яблоком

Автор: ирина
5 ингредиентов
5 порций 20 минут

Ингредиенты

Капуста 200 г

Яблоко 1 штука

Виноград 200 г

Лимонный сок 2 столовые ложки

Растительное масло по вкусу

перейти на страницу рецепта
39
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат-коктейль с креветками

Автор: Marie Volkova
7 ингредиентов
6 порций 15 минут

Ингредиенты

Креветки 250 г

Лимонный сок 2 столовые ложки

Яблоко 2 штуки

Морковь 2 штуки

Огурцы 2 штуки

Майонез 3 столовые ложки

Петрушка 2 стебля

перейти на страницу рецепта
36
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из цукини с яблоками и грецкими орехами

Автор: Оля Давыдова
5 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Цукини 2 штуки

Яблоко 1 штука

Сметана 5 столовых ложек

Грецкие орехи 10 штук

Огурцы 1 штука

перейти на страницу рецепта
58
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат-коктейль из креветок

Автор: Елизавета Горбань
9 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Креветки 100 г

Яблоко 1 штука

Лимонный сок 1 чайная ложка

Огурцы 2 штуки

Майонез 45 г

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Укроп 1 стебель

Лимон 1 кусок

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свежий салат-коктейль из креветок

Автор: Елизавета Горбань
9 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Креветки 100 г

Яблоко 1 штука

Лимонный сок 1 чайная ложка

Майонез 45 г

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Укроп 1 пучок

Огурцы 2 штуки

Лимон 1 штука

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов