Осенний салат из капусты, редиса, моркови и шпината
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Рецепт был придуман случайно, после похода на фермерский рынок. Осенью, когда огурцы с помидорами совсем не айс, а…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
92
ккал
-
Белки
1,5
грамм
-
Жиры
6,7
грамм
-
Углеводы
7,9
грамм
Ингредиенты
Краснокочанная капуста 350 г
Красный лук ½ штуки
Морковь 1 штука
Редис 7 штук
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красный винный уксус 2 чайные ложки
Шпинат ½ пучка
Белый винный уксус 2 чайные ложки
Инструкция приготовления
-
1. Половину луковицы разрезать пополам, и нарезать 0,25 колец. Сложить в маленькую емкость и залить 2 столовыми ложками красного винного уксуса. Перемешать. Отставить в сторону.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. 1/3 кочана капусты (примерно 350 г) нашинковать, хорошо посолить и помять, чтобы начал выделяться сок. Сложить в большую емкость.
-
3. Пластинами нарезать редис. Морковь нарезать мини-брусочками, по 2–3 см длинной. От шпината удалить ножки, порвать его на 3–4 части. Все добавить к капусте.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
-
4. Добавить маринованный лук, оливковое масло, белый винный уксус, специи по вкусу, например: перец, сушеный базилик, орегано, сушеную красную паприку. Перемешать.
Похожие рецепты
Салат из красной капусты
Ингредиенты
Соль по вкусу
Краснокочанная капуста ½ г
Перец черный молотый по вкусу
Красный винный уксус 2 столовые ложки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Морковный салат с винным уксусом
Ингредиенты
Соль щепотка
Морковь 750 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Легкий английский салат
Ингредиенты
Свекла 300 г
Морковь 300 г
Руккола 200 г
Грецкие орехи 50 г
Красный лук 1 штука
Оливковое масло 3 чайные ложки
Сыр фета 100 г
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Мед 1 чайная ложка
Красный винный уксус ½ чайной ложки
Индийский летний салат
Ингредиенты
Морковь 3 штуки
Кабачки 2 штуки
Редис 1 пучок
Красный лук ½ головки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Майонез 1 столовая ложка
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Свежая мята по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Овощной салат на луковой основе
Ингредиенты
Фенхель 140 г
Красный лук 300 г
Морковь 2 штуки
Итальянская петрушка 35 г
Оливковое масло ¼ стакана
Красный винный уксус ¼ стакана
Сахар 1 чайная ложка
Салат из капусты и граната
Ингредиенты
Краснокочанная капуста 300 г
Помидоры 300 г
Красный лук 1 головка
Зерна граната 100 г
Рубленая петрушка 15 г
Мята 1 пучок
Красный винный уксус 3 столовые ложки
Гранатовый сироп 1 столовая ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.