Витаминный постный салат, по-весеннему яркий и небанальный. Его можно усложнить, карамелизовав фенхель так же, как репчатый лук — на разогретой сковороде с парой столовых ложек сахара и чайной ложкой оливкового масла.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
154
3
7
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Фенхель
2 штуки
Апельсины
5 штук
Петрушка
45 г
Оливки без косточек
2 столовые ложки
Оливковое масло
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Оливки разрезать пополам, головки фенхеля очистить, вырезать кочерыжки, разрезать на 4 части каждую и нашинковать.
2Апельсины очистить от кожицы и разделать на дольки, удалив белы мембраны. Сложить дольки вместе с фенхелем в миску.
3Добавить в миску петрушку, оливки, оливковое масло, посолить, поперчить, перемешать салат и подавать.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
