Салат из баклажанов и острого перца по‑турецки
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
292
ккал
-
Белки
0,4
грамм
-
Жиры
30
грамм
-
Углеводы
5,3
грамм
Ингредиенты
Баклажаны 2 г
Лимон 1 штука
Красный стручковый перец 1 штука
Оливковое масло 6 столовых ложек
Сахар 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Баклажаны помыть и очистить, срезая кожицу длинными пластинками. Пластинки обжарить на сильном огне на оливковом масле.
-
2. Мякоть баклажанов нарезать кусочками и бланшировать. Затем обсушить и измельчить в блендере с острым красным перцем, оливковым маслом и лимоном. Получившееся пюре посолить и добавить сахар.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
-
3. Выложить пюре на обжаренные ранее пластины.
Похожие рецепты
Маринованная листовая капуста
Ингредиенты
Оливковое масло 1,5 столовые ложки
Листовая капуста 1 пучок
Лимон 1 штука
Соевый соус 1 столовая ложка
Салат из шпротов и лимонов
Ингредиенты
Сахар 1 чайная ложка
Лимон 1 штука
Шпроты 1 банка
Твердый сыр 50 г
Салат из овощей на гриле и зелени
Ингредиенты
Баклажаны 300 г
Сладкий перец 200 г
Помидоры 130 г
Лук-порей 55 г
Красный лук 20 г
Перец чили 1 штука
Лимон 60 г
Сахар 2 г
Базилик 10 г
Кинза 10 г
Чеснок 2 зубчика
Черный кумин (зира) 1 г
Оливковое масло 50 мл
Черный перец горошком 2 г
Салат с баклажанами и сладким перцем
Ингредиенты
Чеснок 2 зубчика
Баклажаны 9 штук
Красный сладкий перец 1 штука
Красный лук 1 головка
Петрушка 1 пучок
Кинза ½ пучка
Лимон ½ штуки
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 4 столовые ложки
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Быстрый слоу из фенхеля с лимонной цедрой
Ингредиенты
Фенхель 1 головка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Перец чили хлопьями по вкусу
Лимон 1 штука
Салат с жареным баклажаном и перцем
Ингредиенты
Микс Тоскана «Белая Дача» 200 г
Баклажаны 1 штука
Перец чили 2 штуки
Кинза 50 г
Чеснок 2 зубчика
Красный сладкий перец 1 штука
Грецкие орехи 50 г
Лимон 1 штука
Зерна граната 80 г
Оливковое масло 20 мл
Ореховое масло 30 мл
Сахар 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.