Салат из белой фасоли, тунца, лука и сельдерея
Добавить фото/видео
Insalta di Tonno e Fagioli
Ингредиенты
Фасоль каннеллини 4 стакана
Консервированный тунец в масле 340 г
Лук репчатый 1 головка
Стебель сельдерея 2 штуки
Маслины без косточек ½ стакана
Лимон 2 штуки
Оливковое масло ½ стакана
Морская соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Рубленая петрушка ¼ стакана
Инструкция приготовления
-
1. В миске смешайте сок из 2 лимонов, оливковое масло, соль, перец и петрушку.
Инструмент
Пресс ручной для цитрусовых
Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
-
2. В большой миске смешайте фасоль, нарезанный тонкими полукольцами лук, мелко нарезанный сельдерей и тонко нарезанные кружками маслины.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
3. Слейте сок из банок с тунцом и слегка поломайте на небольшие кусочки. Переложите к фасоли. Залейте заправкой и аккуратно перемешайте. Разложите по тарелкам и подавайте.
Похожие рецепты
Осьминоги и кальмары с сельдереем
Ингредиенты
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 столовые ложки
Красный перец хлопьями ½ столовой ложки
Стебель сельдерея 4 штуки
Рубленая петрушка 1,5 стакана
Маслины без косточек ⅓ стакана
Консервированные осьминоги в масле 150 г
Лимон 1 штука
Помидоры 2 штуки
Зеленая стручковая фасоль 100 г
Консервированные кальмары 150 г
Салат из курицы, маслин, разноцветных черри и…
Ингредиенты
Копченая курица 1 штука
Оливковое масло ½ стакана
Орегано 1 чайная ложка
Лимон 1 штука
Маслины без косточек ½ стакана
Каперсы 2 столовые ложки
Красные помидоры черри 4 штуки
Желтые помидоры черри 4 штуки
Листья латука по вкусу
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Зеленая стручковая фасоль 110 г
Теплый картофельный салат на гриле
Ингредиенты
Молодой красный картофель 1 кг
Оливковое масло 0,6 стакана
Смесь итальянских трав 1 чайная ложка
Лимон ½ штуки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Белый бальзамический уксус 4 столовые ложки
Рубленая петрушка 0,3 стакана
Каперсы 3 столовые ложки
Маслины без косточек 10 штук
Теплый салат из киноа со шпинатом и фетой
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Свежие листья шпината 1 пучок
Киноа 1 стакан
Рубленая петрушка ¼ стакана
Куриный бульон 2 стакана
Измельченный укроп ¼ стакана
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Лимон 1 штука
Сыр фета ¼ стакана
Салат с тунцом, соленым огурцом и перепелиным…
Ингредиенты
Консервированный тунец в масле 2 банки
Маслины без косточек 1 банка
Перепелиное яйцо 10 штук
Корнишоны 1 банка
Сухарики по вкусу
Оливковое масло 4 столовые ложки
Зеленый салат 1 пучок
Салат с авокадо и брынзой
Ингредиенты
Авокадо 1 штука
Зеленый салат 5 штук
Помидоры 100 г
Сыр брынза 100 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лимон ½ штуки
Маслины без косточек 1 банка
Комментарии: 10
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.