Салат из форели по‑японски

Инструкция приготовления

• 1. Очистите грейпфруты. Из одного грейпфрута выжмите сок, второй, удалив пленки, нарежьте кубиками.
• 2. Форель очистите от костей, нарежьте небольшими кусочками и замаринуйте в грейпфрутовом соке с прованскими травами и солью.
• 3. Листы нори разрежьте на полоски и заверните в них кусочки рыбы. Обжаривайте рулеты на оливковом масле 2-3 минуты, а затем нарежьте на кусочки.
• 4. Помидоры черри нарежьте половинками, а сладкий перец – ломтиками. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 5. Для приготовления заправки взбейте оливковое масло с соевым соусом и соусом терияки.
• 6. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат, посолите и выложите на листья рукколы.