Салат из гусиной печени
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
20

Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
226
8
20
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
50 гСоль
по вкусуПомидоры
100 гОвощной бульон
100 млТимьян
5 гЯблочный уксус
1 чайная ложкаГусиная печень
200 гСалат айсберг
100 гКрахмал
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Для приготовления заправки разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды и влейте в кипящий подсоленный овощной бульон. Тщательно помешайте. Дайте остыть и добавьте яблочный уксус, молотый черный перец и тимьян.
2Отварите печень до полуготовности и нарежьте ломтиками.
3Обжарьте лук до золотистого цвета, а затем добавьте к нему печень и жарьте вместе еще 5 мин, постоянно помешивая. Снимите смесь с огня и дайте остыть.
4Нарежьте ломтиками помидоры и измельчите салатные листья.
5Соедините печень с луком, помидорами и салатом. Добавьте заправку. Посолите.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты