1Чтобы приготовить салат из капусты и редиса, жарьте лук на среднем огне, периодически помешивая, пока лук не станет золотистым (около 8-10 минут). Шумовкой переместите шалот на бумажное полотенце, посолите. Перелейте масло в маленькую миску и дайте остыть.
2Смешайте листья капусты, редис и уксус в большой миске, приправьте солью и перцем. Сбрызните остывшим маслом, тщательно перемешайте. Украсьте хрустящим шалотом, подавайте к столу.
