Салат из кускуса с мятой и авокадо

Автор: Evelina Ambros
порции: 2 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Кускус 150 г

Авокадо 1 штука

Лайм 1 штука

Оливковое масло 3 столовые ложки

Свежая мята 1 пучок

Молотый кумин (зира) щепотка

Кедровые орехи 75 г

Соль щепотка

Перец молотый черный щепотка

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Приготовить кускус на пару, предварительно замочив его на 5–10 минут. Готовую крупу сбрызнуть оливковым маслом, смешать с кумином, посолить.
  • 2. Потереть на мелкой терке цедру лайма, выдавить сок. Мякоть авокадо нарезать небольшими кубиками, мяту мелко порубить (1–2 столовые ложки), смешать с цедрой и цитрусовым соком, заправить смесью кускус.
  • 3. Салат подавать теплым или холодным, посыпав кедровыми орехами. По вкусу добавить 2 столовые ложки меда.

Похожие рецепты

10 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Кускус 200 г

Оливковое масло 6 столовых ложек

Лимон 2 штуки

Лайм 1 штука

Помидоры черри 150 г

Куриное филе 200 г

Помидоры 4 штуки

Красный лук 1 головка

Петрушка 80 г

Свежая мята 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
692

6 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Арбуз 1 кг

Свежая мята 20 г

Оливковое масло 50 мл

Сыр фета 200 г

Лайм 1 штука

Перец молотый черный по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1344

6 ингредиентов
2 порции 5 минут

Ингредиенты

Порции

Салат фризе 1 пучок

Телятина 50 г

Кускус 2 столовые ложки

Кедровые орехи 50 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Мед 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
106

7 ингредиентов
3 порции 30 минут

Ингредиенты

Грейпфруты 3 штуки

Коктейль из морепродуктов 500 г

Авокадо 1 штука

Кедровые орехи 1 столовая ложка

Оливковое масло 4 столовые ложки

Смесь перцев по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
66

6 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Свекла 3 штуки

Козий сыр 85 г

Кедровые орехи 150 г

Бальзамический соус 2 столовые ложки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Свежая мята 1 пучок

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
53

7 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Помидоры 2 штуки

Авокадо 1 штука

Красный лук ½ штуки

Салат корн 60 г

Розовая гималайская соль щепотка

Лайм ½ штуки

Оливковое масло 20 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
3