Салат из огурцов «Киюри намасу»

Инструкция приготовления

• 1. Очистите огурец, оставляя тонкие полоски кожицы, и порежьте его очень тонко. Инструмент Нож картофельный Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.
• 2. Посолите огурцы и дайте им настояться в течение 15 минут.
• 3. Смешайте оставшиеся ингредиенты.
• 4. Выдавите оставшуюся жидкость из огурцов и добавьте к соусу. Тщательно перемешайте.
• 5. Добавьте огурцы к соусу.
• 6. Охладите и подавайте в качестве салата.