1Положите лук-шалот в небольшую миску и залейте уксусом. Оставьте на 15-30 минут.
2В чугунной сковородке разогрейте оливковое масло на сильном огне. Посолите брокколи и обжаривайте порциями по 2 минуты с одной стороны до легкого почернения сначала с одной стороны, а потом – с другой. Переложите готовые брокколи на тарелку. Поджарьте так все соцветия брокколи.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
