Салат из помидоров черри с красным луком и травами

Инструкция приготовления

• 1. Нарежьте помидоры черри на половинки. Рекомендую брать черри-снек или для больших красок в салате разноцветные черри.
• 2. Половинку головки красного лука нарежьте тонкими полукольцами. Если под рукой нет сладкого лука — это не так страшно. Берите любой красный. Уксус заберет лишнюю остроту. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Гранат надрежьте и разломите пополам. Руками выньте зерна граната в салатник. Также можно выбивать зерна стуча столовой ложкой по кожуре разломанного на половинки граната. Выберите из зерен все белые перепонки.
• 4. Кинзу и листья мяты (без стеблей) крупно нарубите. Стебли кинзы можно тоже положить в салат, но их лучше нарезать мелко.
• 5. Смешайте помидоры, лук, зерна граната и травы в прозрачном салатнике.
• 6. Для заправки в небольшой стеклянной чистой банке смешайте малиновый уксус с оливковым маслом, посолите и поперчите. Закрутите крышкой и потрясите, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
• 7. Залейте салат заправкой и перемешайте.
• 8. Оставьте на 10–15 минут, чтобы заправка впиталась в лук и помидоры.