Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат из помидоров с оливками и каперсами от Резы

Салат из помидоров с оливками и каперсами от Резы

АВТОР: Телеканал Food Network
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
20
История к рецепту

Реза Махаммад — ведущий шоу «Кулинарная академия Дженни и Резы» на развлекательном телеканале Food Network. Несмотря на то, что Реза, в первую очередь, шеф-повар индийской кухни, он очень любит экспериментировать с разными продуктами и ингредиентами со всего мира. Смешивая разные специи и колдуя с новыми вкусами, Реза получил рецепт изысканного салата из помидоров.   

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
325
1
31
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Лук-шалот
1 головка
Красный винный уксус
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сахар
1 чайная ложка
Оливковое масло extra virgin
120 мл
Маслины без косточек
30 г
Помидоры
5 штук
Маринованные каперсы
2 столовые ложки
Измельченные листья базилика
по вкусу
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Приготовить заправку для салата. Положить лук, уксус, соль и сахар в небольшую миску для смешивания. Постепенно наливать масло пока оно не вступит в реакцию с уксусом и не получится эмульсия. Хорошо перемешать.
2Выложить помидоры на большую тарелку.
3Равномерно распределить маслины, каперсы и базилик среди помидоров.
4Добавить соль и перец по вкусу. Взбить венчиком соус и заправить салат.
Комментарии (1):
0
Просто и о-очень вкусно. Заправка изумительная, главное — пробовать ее, пока доливается масло. Готовила впервые, и я, и гости остались в восторге. На мой взгляд, отлично сочетается с рукколой, которая тоже была на тарелке.
Читайте также:
Похожие рецепты
Овощной салат с печенью трески и перепелиными яйцами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
1
1
0
Розовый салат из квашеной капусты с горчичным маслом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Овощной салат с утиной грудкой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
0
1
0
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Автор: Еда
2 порции
40 минут
3
1
0
Салат из авокадо и красной капусты со сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
10 минут
0
1
0
Салат ромен с тунцом и сулугуни
Автор: Nas Dor
5 порций
10 минут
1
1
0
Салат каталана с крабом
Автор: Еда
1 порция
20 минут
2
2
0
Салат с печеной свеклой и фетой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
21
3
0
Овощной салат с яйцом и сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
6
2
0
Средиземноморский салат с тунцом и яйцами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
2
0
Яичный салат с тунцом и авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
8
1
0
Салат из перепелиных яиц и лисичек
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0